Sök Meny

Sök kurser & utbildningar

Fermentering - kombucha, kefir & ginger bug

Fermentering - kombucha, kefir & ginger bug

Vi utforskar fermentering med hjälp av de fermenterade läskande dryckerna kombucha, kefir, och gingerbug. En smakrik tur bland bubblande möjligheter!

OBS! Vi har flera kursupplägg om fermentering. Om du går på tre eller fyra av dem erhåller du en paketrabatt! Om du går tre kurser får du totalt 100:- rabatt, om du går fyra kurser får du totalt 200:- rabatt. Boka dina kurser via webben. Uppge vilka tre eller fyra kurser du söker i meddelanderutan, samt uppge koden ”paketrabatt”. Vid oklarheter - kontakta vårt Kundcenter (kundcenter.vast@folkuniversitetet.se 031-106500).

Målgrupp
Kursen riktar sig till den som vill komma igång med egen kombucha, kefir och ginger bug. Detta är en grundkurs!

Mål
Kursens mål är att motivera en matsmart vardag, utöka självhushållningen samt öka kunskaperna om flera historiskt intressanta specialiteter.

Innehåll och arbetssätt
Det finns goda och nyttiga alternativ till läsk och öl att dyka in i, bildligt talat. De har sina specialiteter, men baseras på mikrobiobiell aktivitet och går att experimentera med hemma i köket..

Ur innehållet:

  • Praktiska exempel och genomgångar
  • Smakupplevelser
  • Delande av erfarenheter och tips
  • Fakta om fermentering

Teori balanseras med praktiska moment samt delande samtal kring erfarenheter och idéer. Kursdeltagarna är välkomna med ord och handling.

Litteratur och material
Kursledarnas eget material. Rekommendationer på litteratur kommer att ges under kursen.

Kursledare

Karlien De Temmerman "För mig är fermentering ett politiskt statement. En för stor del av vår mat produceras industriellt, standardiserat och sterilt. Genom att sprida kunskap och genom att... Läs mer om Karlien De Temmerman

Har du frågor?

Kontakta
Folkuniversitetet Göteborg Tel: 031 - 10 65 52
kundcenter.vast@folkuniversitetet.se

Kontakta mig

Tipsa dina vänner, skriv ut eller maila

Boka nu!

Plats
Norra Allégatan 6, 40317 GÖTEBORG
Kursstart
3 okt 2018
Slutdatum
3 okt 2018
Antal veckor
1 veckor
Tid kvar till startdatum:
45 dagar
Tider
On 18:30 - 21:00
Studietimmar
3
Tillfällen
1 st
Arr nr.
959022
Platser kvar
Ja
Pris
350 kr

Föreläsningar i Göteborg

Missa inte våra föreläsningar i olika intressanta ämnen. Många av dem är helt gratis!

Se hela utbudet

Folkuniversitetets gymnasium i Göteborg

Få vårt nyhetsbrev

Sista minuten-kurser

Kvalitet och Miljö

Stöd och matchning

Du väljer själv vem som ska hjälpa dig att hitta ett jobb. Vi på Folkuniversitetet vet att kunskap förändrar. Hos oss får du mer!

Läs mer om Stöd och matchning

Kontakta oss!

Här hittar du kontaktuppgifter till vår personal i Göteborg.

Kontakta oss!