Hur hittar man svampen och vad ska man plocka? Majken Ekstrand har stor kunskap om svampar och deras karaktärer. Hon är hängiven svampplockare och pedagog och har innehavt titeln "Årets svampkonsulent" – vilket innebär att hon med stor entusiasm och säkerhet sprider kunskap om svampar och deras egenskaper.
Under två teoritillfällen får du lära dig hur du artbestämmer, hittar och hanterar våra vanligaste matsvampar, om oätliga och giftiga svampar, om olika naturtyper, och annat som den vetgiriga svampplockaren har glädje av.
Ur innehållet
- Våga plocka
- Utrustning
- Artbestämning
- Matsvampar
- Giftsvampar
- Quiz och övningar
- Hantering, förvaring och matlagning
- Ställen för svamp
- Var växer svampen
Vem kan gå?
Kursen vänder sig såväl till nybörjare som till dig som vill bli säkrare och öka dina kunskaper om svampskogen.
Upplägg
Kursen är på två tillfällen och äger rum på Kungstensgatan 45.
Rekommenderad litteratur
Nya Svampboken av Pelle Holmberg och Hans Marklund. Kursmaterial ingår inte i kurspriset.
Kursledaren
Majken Ekstrand är utbildad svampkonsulent och fick utmärkelsen årets svampkonsulent 2022. Hon anlitas ofta som svampexpert i olika sammanhang som radions Naturmorgon och Friluftsfrämjandet. Hon finns på Instagram och Facebook som Svamparella och är moderator i Svamp-klapp, Skandinaviens största svampforum. Hon är legitimerad gymnasielärare i svenska och engelska.
Kursledare
Majken Ekstrand
Har du frågor?
Kontakta Folkuniversitetet i Stockholm