Hållbar livsmedelsintraprenör, distans

Arbetsmarknad

Utbildningen till hållbar livsmedelsintraprenör ger dig mycket goda förutsättningar på arbetsmarknaden. Många företag inom hållbar livsmedelsproduktion uttrycker en stor brist på yrkeskompetens. Dessutom pågår en nationell satsning på mer hållbar produktion av fisk och kött och på att utveckla vår växtförädling. Även behov av nationell livsmedelsförsörjning samt grön omställning är drivkrafter i branschen, vilket ger behov av ny yrkeskompetens.

Utbildningens mål

Efter avslutad utbildning kommer du att kunna möta arbetslivets behov av att utveckla livsmedel utifrån ett hållbart och cirkulärt perspektiv. Du kommer ha gedigna kunskaper om de globala hållbarhetsmålen, företagande, förändringsprocesser, hållbar djurhållning och hållbar växtodling samt digitalisering av livsmedelsbranschen.

Kurser

• Hållbar livsmedelskedja
• Hållbart affärsmannaskap
• Cirkulär affärsekonomi och juridik
• Initiera och driva livsmedelsprojekt
• Hållbara livsmedelsproduktionsmodeller
• Livsmedelslogistik och försäljningskanaler
• Lärande i arbete (LIA) 1
• Lärande i arbete (LIA) 2
• Examensarbete

Utbildningsupplägg

Utbildningen sker på deldistans och bedrivs i huvudsak digitalt genom schemalagda föreläsningar, möten och grupparbeten. Under utbildningen medverkar du på cirka fem obligatoriska fysiska träffar, om totalt cirka tio dagar, på olika orter i södra Sverige för att utnyttja de branschkopplingar som finns där.